排骨煲什么汤降火？
莲藕排骨汤
莲藕500克，猪排骨500克，生姜3片，食盐少许。将猪排骨洗净，斩小块，置于沸水中稍焯，过清水洗净;莲藕洗净，切块。生姜去皮切片。然后一同置于砂锅内，加适量清水，大火煮沸，改用文火煮3小时，调味即可。此汤有清热凉血，滋阴养血的功效，可清热退火。
冬瓜排骨汤
准备一斤冬瓜、一块猪排骨、葱姜和食盐等调料。将冬瓜去皮切块，猪排骨洗净斩段，用沸水焯一下捞出备用。锅中放入500亳升清水，加入冬瓜、排骨、葱姜，大火煮沸后用小火煮40分钟，加食盐调味后饮汤。
绿豆排骨汤
绿豆60克、猪排骨500克、葱1棵、食盐少许。将绿豆洗净;排骨洗净、斩件，投入沸水中稍焯，过清水洗净。然后与生姜片一起置于砂锅内，加适量清水，武火煮沸后，改用文火煮一小时，调味即可。