蓬蒿怎么烧好吃?

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去年买了个小菜园,里面有一块地不长草但是长得乱七八糟的,问物业也说不清是什么,反正不会是蔬菜,随便吧就不管了… 结果第二年春天居然长出来了很多的蓬蒿!!!!而且特别肥美鲜嫩!!!!!简直是意外之喜啊!!!!于是每年春天都摘很多回去吃(摘下来晾干留着冬天炖肉吃),夏天和秋天也时不时会冒出来,每次都是摘好多。可是今年冬天来了,突然发现那块地又全部长满了杂草,可是我的小菜园已经被我整理的干干净净的了呀,难道是土壤里有种子?可是以前拔出来的都扔在了外面啊,怎么会自己回来呢?!!!!(我是很爱干净的一个人,土地都收拾得干干净净的,这地是我种的小葱和小茴香还有韭菜什么的,虽然不种庄稼但是每年春天都会重新翻一遍加上农家肥然后浇水松土)

终于有一天我发现了一个黑色的球状物,貌似就是传说中的黑芝麻?挖出来以后发现下面埋着密密麻麻的黑芝麻…… 我瞬间明白了为什么我的小菜园里所有植物都长不好,原来都被这些黑芝麻吸收了营养啊…… 于是我把所有黑芝麻都洗了出来,晒干了准备用来熬粥或者打豆浆(^_−)−^_−∀^_−∀^_−

白宇彤白宇彤优质答主

蓬蒿的品种不一样,做法也不一样,做法有:蒿子杆炒肉、蒿子杆氽蛋汤、蒿子炒鸡蛋、蒿子窝鸡蛋,或者蒿子杆煎饼,营养都十分丰富。

蓬蒿吃法技巧:将蒿子叶洗净,控干或用干净的毛巾蘸干水分后,与适量的鸡蛋(根据蒿子叶多少和饼的大小决定)液和适量的葱花、面粉、精盐、花椒粉等作料搅拌均匀,摊入鏊中烙熟即可。饼若做得厚些,烙熟后还可切块醮食(醮椒盐、辣椒、豆瓣酱等)。

蓬蒿怎么保存:

1、冰箱冷藏:蓬蒿放入冰箱冷藏室可以保存3-4天。

2、保鲜膜保鲜:新鲜的蓬蒿去掉包装袋,撒上水,用保鲜膜包上可保存2天。

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