板栗放什么煲好吃？
栗子（鲜）150g，排骨300g、姜2-3片，盐适量 做法： 1.栗子去皮洗净备用； 2.排骨洗净斩件，汆水捞起冲净； 3.加入清水和所有食材入煲内，先用武火煲沸再调入盐，再文火煲3h即可食用。 小贴士： 广东人喜欢用老姜去腥增香，不过这次为了口感好，我只用了几片新姜。另外，为了突出原味，我没有添加其他佐料。不过如果你口味重的话，可以加点胡椒粉或辣椒酱之类的提味。
其实，在粤菜里有很多汤品都是用干香菇作为配料，比如干香菇豆腐猪骨汤、干香菇炖鸡等，因为干香菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且它的味道很鲜香，用来煲汤再合适不过了。 但要注意的是，由于干香菇中含有甘露糖苷和海藻糖等特殊糖类，它们可被还原成葡萄糖，而且在还原过程中又会彼此转化，因此如果一次性购买的多，或者储存不善导致发霉变质，那么整个汤品都将有所受影响。 所以，你最好在查看有无霉变现象出现后再决定要不要继续食用～