芹菜和什么一起炒好吃？
你好，很高兴回答你的问题。芹菜可以和鸡蛋、猪肉炒着吃。
一、芹菜炒鸡蛋 做法步骤如下：
1.材料准备： 主料：芹菜250g，鸡蛋3个 辅料：油适量，盐少许，鸡精1/4小勺，小葱一根，花椒十几粒，大料瓣一个
2.先将鸡蛋打散加入少许的盐搅匀待用；将洗净的小葱切成节备用；取一锅注入清水放入少许的盐和几粒花椒烧开后将芹菜焯至断生捞出控水待用；
3.另起一锅放油烧热后下葱花、大料瓣炒香后下入鸡蛋液炒熟盛出备用；再次起锅放油烧热下入芹菜翻炒几下后加入刚刚炒好的鸡蛋拌炒片刻加适量的盐和鸡精调味即可出锅装盘。
二、西芹炒肉 做法很简单，西芹洗干净切段或者手撕成条状（个人喜好）、瘦肉切薄片，放点生粉、料酒腌制片刻、蒜两瓣切片、小米椒两个（不吃辣的可以不用）剁碎备用。锅里热油放肉片滑炒至变色盛起。锅底留底油放蒜末小米椒煸香再倒入西芹翻炒一会，然后倒入刚准备好的肉片继续翻炒均匀最后加盐调味就可以啦~
三、芹菜炒肉丝 食材：猪里脊肉、芹菜、红椒、香菇、姜、大蒜、生抽、胡椒粉、盐、淀粉 1、准备好食材：猪里脊肉切丝，用少量的盐和胡椒粉抓匀，再加一勺淀粉抓匀备用;新鲜香菇洗净后切丝;红椒去蒂切丝;芹菜去叶后，切成段后切成约三分长的段;姜和大蒜切末备;热锅凉油，油热后倒入姜蒜末和香菇丝炒香 2、待香菇炒出香味时，倒入腌好的肉丝，迅速划炒匀 3、炒至肉变色时，加入适量的生抽炒匀 4、再加入切好的红椒丝和芹菜段，略炒一会儿，调入一点盐翻匀即可 小贴士 1、猪里脊肉的切丝方法：先把猪里脊的肉顺着肉皮的方向，横着放在砧板上，刀与案板呈45度角，这样就会切成均匀的细丝了！
2、炒肉丝前，将肉丝用少量盐和少量糖用手揉抓均匀(不放酱油)，再加一勺食用油拌匀，这样可使肉丝嫩滑可口。