芭乐好吃在哪？
首先，要介绍什么是芭乐（番荔枝） 番荔枝，又称凤凰梨、番荔、美荔枝、佛头果等，属番荔枝科常绿乔木。原产于亚洲热带地区，分布于越南、老挝、柬埔寨、印度北部和中国南方等地；中国主要分布在南部及西南部，华南地区有栽培。
番荔枝的果实由绿色转为乳白色，并有芳香气味时就可以采收食用了。其营养价值非常的高，含有人体所需的维生素C、胡萝卜素、纤维素和钙、镁、锌、铁等多种微量元素。对于治疗肠胃炎、肝炎、肾炎、糖尿病、贫血和肿瘤等有显著疗效。 那么，这么好的一种水果为什么不出名呢？原来啊，它有两个非常大的短板，一是自身体积比较大，很难运输到北方，二是没有成熟的果子是青色的，看起来不够诱人。所以，它在市场上的销量并不是很好。
其实啊，我们这边很多人都认为这种水果就是榴莲的一种，因为味道比较像。每次去买水果的时候，要是买到不熟的芭乐，摊主都会建议我们拿回去吃，说这是最新鲜的做法，哈哈…… 那么，怎么判断芭乐有没有熟呢？很简单，用手指捏住它的顶端，如果能稍微按动就证明熟了，反之则说明还较生不能吃哦！ 那接下来分享下我个人最喜欢的几种吃法~
①直接食用 新鲜的芭乐用盐水清洗一下就可以直接吃了。我最喜欢把果皮削掉，只留果肉的部分，这样吃起来方便又省事。入口清香甜嫩，细软微糙的口感让我欲罢不能……
②做成果酱 用勺子舀着果酱直接食用，或者拌在酸奶里一起吃，也是极好的。
③制作果冻 这也是我最喜欢的吃法之一，用芭乐果汁做成的果冻晶莹透明，口感润滑，酸甜适口，还有淡淡的果香。
④做成饮料 喜欢喝奶茶的朋友，可以把芭乐榨汁后加点牛奶一起饮用，美味又健康。
⑤烘焙美食 喜欢烘焙的朋友也可以试试把这些果子放进去烘焙，估计也会别有一番风味。