天津炒面哪家好吃?

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说起这个炒面,我可是有足够发言权的,作为在天津土生土长的80后,面食真的是吃了一大把,所以那些名声显赫的炒面馆我都去过,也尝过。但是让我念念不忘的还是这家位于红桥区丁字沽大胡同附近的大福来饭庄。

第一次去的时候是下午两点多,刚下公交车就看到店里坐满了人,我们找了个空位置坐下,点了两份炒面和一碗鸡蛋汤。可能因为时间尚早,所以我们是当场做菜,等得有点久。

虽然等了很久,不过味道确实是值得等待的。三块钱一大碗的面条,吃起来超级劲道爽滑,入口Q弹,而且特别入味,带着一股面香和肉香混合的特殊香味,让人欲罢不能。

吃完之后我又特地绕了很远的路再去光顾了一次,可惜后来再去的几次都碰巧遇到饭口,排起了长长的队伍,于是没吃到。

后来每次外地朋友来都会请他们吃一顿,个个都赞不绝口。 不知道是不是这家店,反正是类似的这种炒面,被朋友称赞最有灵魂的一次。

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天津炒面哪家好吃?小编就吃过两家,下面就给大家介绍一下。

一:中国银行附近的一家流动炒面摊。这个炒面摊每次都在中国银行附近的一家理发店门口放张桌子坐那儿。小时候每次到鼓楼找舅妈玩儿,就喜欢拉着舅妈去给他买一碗炒面,5毛钱一大碗,3毛钱一小碗的也有,不过我都是要大碗的。这个炒面的特点就是鸡蛋丝比较多,面量稍微有点儿少,面条也有一点点硬。不过每次我都会很满足的吃完每一口,剩下的汤还会用面条蘸着喝掉。

二:北马路天主教堂附近的一家固定店面。这是今天刚去吃的,店面就紧邻北马路,而且在天主教堂后面不远,非常好找。这家的炒面和小时候吃的比起来,确实味道要好很多,油多,面条软,配菜、鸡蛋丝都非常足,最重要的是味道非常香。除了炒面他们家还有猪头肉和猪蹄,炒面里面还可以加肠(那种煮过的香肠),我今天也加了,和炒面的汤汁一混和,味道简直赞。

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