乌鸡能炖土豆吗？
乌鸡炖土豆的做法
食材：乌鸡一只（最好挑母的），土豆3个（要挑粉的），胡萝卜一根，党参4根，枸杞一小把，红枣六七颗，姜片四片，葱一段
做法：
1、乌鸡宰杀干净之后，剁成小块
2、准备配料，土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片
3、砂锅加清水烧开，将鸡肉放入焯水，去除血沫和杂质，然后捞出备用
4、汤锅中加入足量的清水，大火烧开，将鸡肉放入汤锅中，下入葱段和姜片，再次烧开之后转中小火，盖上锅盖炖煮30分钟
5、30分钟之后，打开锅盖，下入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，然后下红枣和党参，再炖20分钟
6、最后加入枸杞和适量的盐，再炖煮5分钟即可
在炖乌鸡的时候不要放太多调料，最多就是一点盐，这样才能原汁原味，将乌鸡的营养完全的发挥出来。