榴莲烤了好吃还是不烤好吃?

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榴莲本身的味道属于比较冲的,但是烤过之后这种味道就会变淡一些,这样吃起来就不会有太大的气味儿,对于不爱吃榴莲的人来说,就可以尝试一下烤过的榴莲啦! 那榴莲是烤过更好吃呢,还是蒸着吃更加过瘾呢?下面小编就为大家分享一下这道美食的做法,喜欢的小伙伴就赶紧来学学吧! 准备食材:榴莲、纯牛奶、椰浆、白砂糖、黄油

做法步骤:

1.取出一个新鲜榴莲,用水果刀将其表面划上十字花刀,接着再用勺子轻轻舀出里面的果肉,放入碗中备用;

2.在处理榴莲的时候,我们可以准备其他的食材。取适量椰浆和牛奶加入白砂糖搅匀,然后隔热水加热至充分混合均匀;

3.将搅拌好的椰浆牛奶倒入碗中,盖上盖子,送入微波炉中加热5分钟;

4.取一块黄油,用刀切成小粒,加入榴莲肉中,然后再倒入刚刚煮好的椰浆牛奶,翻拌均匀后盖上盖子,继续送进微波炉中加热5分钟;

5.时间到,打开盖子,一股香味扑鼻而来,用筷子戳一下榴莲,如果能轻松扎透就说明已经熟了,趁热食用更美味哦! 这样一道香甜软糯又好吃的榴莲酥就做出来啦!你喜欢吃榴莲吗?

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榴莲味甘、酸、性热,果肉是淡黄色膜衣包被,质地柔软,略似蛋黄,并含有大量的脂肪。其果肉细腻,气味浓郁,香甜软糯,营养丰富,有"水果之王"的称号。在泰国是国果 ,是著名的热带水果。

对于榴莲的食用,要因人而异,一般健康人都可以吃,但是身体有热毒的人不宜生吃榴莲,可以将榴莲去皮去壳,隔水炖熟来吃。那么榴莲是烤了好吃还是不烤好吃呢?

其实榴莲生吃熟吃都是可以的,如果吃的不是特别熟的榴莲的话,建议将榴莲在火上烤上一会,这样可以使榴莲更加熟透,减少肠胃的刺激,更加容易消化,吃起来味道也更香。而且榴莲中所含的营养物质大多是氨基酸类,蛋白质、糖类和脂肪等,这些营养物质在加热之后并不会被破坏掉,容易被人体吸收。所以如果买到了不熟的榴莲,还是建议在火上烤一烤食用更好。

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