如何做家常葱油饼？
食材：中筋面粉、水、盐、鸡精、食用油、小葱
制作过程：
1、中筋面粉加入适量的水（冷水）揉成光滑的面团，面团在案板上摔打至劲道。用保鲜膜密封醒置30分钟。
2、醒好的面团分成若干个大小相等的面剂。取一个面剂，擀成直径为15厘米左右的圆片，依次把所有的面剂擀好，用一块湿布把擀好的面片盖上，防干。
3、取一个面片，刷上一层薄盐水 ，撒上葱花和五香粉，再淋上适量的食用油。把面片的一边卷起，边卷边拉长，成圆锥状，再盘成圆饼状，按扁。依次做好所有的饼坯。
4、平底不粘锅放入适量的食用油，待油热后放入饼坯，小火烙至两面金黄熟透即可。