魔芋炒什么好吃白菜？
我特别爱吃魔芋，各种做法的我都喜欢 下面分享几个我经常做的
凉拌魔芋丝 用料 魔芋一块、蒜瓣4个、青红椒各1个、香菜2根、生抽10ml、陈醋5ml、油辣子5g、花椒粉少许、白糖1小勺 我比较喜欢吃爽口的 所以会多放点青红椒
步骤 1.将魔芋切成细丝，越细越好
2.锅中放入适量水烧开，倒入魔芋丝焯水一分钟捞出过一遍凉水备用
3.准备配料，蒜切末，青红椒切丝，香菜切段
4.取一个干净的小碗加入蒜末、生抽、陈醋、油辣子、花椒粉、白糖和少许凉白开调成酱汁
5.浇入调好的酱汁搅拌均匀即可食用了
小贴士 1.购买魔芋时可以请商家帮忙去皮切片，回家用清水冲洗干净就可以了。也可以自己用刀削去外皮。不过要注意别伤到手。
2.没有油辣子的可以不放，不过放了更香哦
麻辣拌魔芋结 用料 魔芋结（也就是魔芋豆腐）250g、花生碎15g、白芝麻5g、干辣椒段10g、花椒3g、姜1小块、葱白2根、老抽2汤匙、生抽1汤匙、香醋1茶匙、盐半茶匙、白砂糖1/2茶匙
步骤 1.锅烧热倒植物油，油温五成热时改小火放入花生碎、白芝麻炒香
2.再放入干红辣椒、花椒、姜蒜末爆香
3.接着放入葱白段爆香
4.然后加入所有调味料（除了花生和白芝麻）煮开
5.放进洗干净的魔芋结煮熟入味
6.最后撒入花生和白芝麻拌匀就可以食用了 小贴士 和凉拌菜一样需要注意杀菌消毒，防止拉肚子。
火锅芋儿鸡 用料 三黄鸡一只、芋头一个、青笋一根、土豆两个、香菇若干、葱姜蒜适量、花椒八角桂皮辣椒适量、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、生抽老抽醋适量 做法同平常吃火锅一样，只不过蘸料换成葱花、香菜、盐、生抽、味精、香醋混合均匀待用；蔬菜烫熟后摆在餐盘里，鸡块和配菜一起放入锅中，加清水、豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜、胡椒粉、料酒烧沸收汁，盛在蔬菜上面，汤汁浓稠红亮为最佳。 吃的时候用筷子夹起鸡肉和芋头，沾着酱料一起吃。