育青肠好吃吗？
作为一个在黑龙江生活了30多年，又一直从事畜牧业工作的我，对这个问题是有一定发言权的。 首先，我们要明确一点，青贮玉米并不是一个商业化的产物，它更多的是一种功能性饲料，是种植业和养殖业相结合的一种产物。 所以，对于青购玉米的评价不能以食用口味为主，而应该以营养价值和可用性为主要评价标准。 从营养价值上看，青贴玉米的主要成分是碳水化合物（主要是淀粉），其次为蛋白质、脂肪等营养物质。其中每1kg淀粉约含能量4kcal，蛋白质25g左右，脂肪0.7g；1g淀粉产生热能不能超过1KJ。淀粉含量越高，可利用的能量越多。
青购玉米中可溶性碳水化合物和非糖碳水化合物的比例约为9：1，不溶性碳水化合物很少，所以非常有利于动物的吸收利用(只有碳水化合物能被快速吸收，转化为人体所需的能源物质，供给机体使用)。 除了含有碳水化合物外，青购玉米中还含有人体必需的氨基酸、蛋白质多肽及酶类和其他活性物质，这些成分都是有机酸、β-胡萝卜素等维生素的前体。
青购玉米是一种营养比较均匀的全价饲料，富含植物蛋白且氨基酸组成比较均衡，还含有丰富的维生素和微量元素，具有很高的营养价值。 目前，我国青购玉米主要用作畜禽的粗饲料，用于补充精料型日粮中维生素、矿物质等营养成分的不足，以及作为功能性原料促进动物健康、改善生产性能和增加经济效益。
随着畜牧业的快速发展，我国的青购玉米产业也有了一定规模。但是与国外相比，我国青购玉米的研究和应用仍然存在较大差距。
一是研发能力不强，二是应用范围较窄，只限于牛羊等反刍动物，三是科技含量不高，生产技术较为落后，质量稳定性较差。为了推动我国青购玉米行业的可持续发展，必须要加大科研投入，更新生产设备，完善生产工艺，优化搭配配方，提高产品品质，同时加快新技术、新工艺、新品种的开发力度，并加强应用研究和技术推广。