肉馅包子哪个好吃？
我们本地有一种包子，叫做“麻酱包子”。 包子的皮是烫面（半发面）做的，非常薄，像纸一样，所以蒸出来呈半透明状。 吃的时候里面是浅绿色的，软软的，带有淡淡的艾草清香。 之所以叫麻酱包子，是因为调馅的时候，要用到麻酱——这种包子在北方很常见，用芝麻酱和花生酱作为主要的酱料，拌入葱、香菜、韭菜等蔬菜做成馅料。
不过这个馅儿里，除了麻酱、花生酱外，还要加猪油、酱油、甜面酱，再打上一个鸡蛋，拌匀了做馅。 因为有猪油的缘故，所以吃起来口感香而不腻。 我小时候，家里是不自己擀制饺皮的，都是去集市上买现成的。那个时候，我最喜欢吃的饺子种类中，有一种叫做“芝麻饺子”的，就是用这样的麻酱包子皮，包着芝麻馅儿做的。 吃下去一口，满满的芝麻香，混合着芝麻特有的那种香气，直冲大脑。那感觉现在想想，都回味无穷。