冻葡萄的功效与作用是什么？
在冻制过程中，葡萄外皮收缩，葡萄汁会变得非常浓烈。冻葡萄生吃或是将其解冻后食用，甜度会更高，味更浓。此外，吃冻葡萄还具有养生作用，对缓解头痛、失眠、心血管疾病有疗效。
冻葡萄养生作用：
1、头痛：冬季气候寒冷，是头痛病、神经性头痛、血管神经性头痛等容易复发的季节。吃冻葡萄对缓解头痛疗效比较好，而且见效快。这是因为葡萄中所含的黄酮类物质和维生素能消除人的紧张情绪，解除神经系统的兴奋，有镇静、催眠作用，可治疗神经衰弱和失眠症。
2、心血管疾病：葡萄有很好的养血和滋润作用，对贫血、血小板减少有辅助疗效。其所含黄酮类物质，可降低血浆胆固醇。此外，葡萄还能扩张血管，提高血管持压力，预防心脑血管疾病发生。