香菇打碎好吃吗？
把香菇打成碎末，加点肉和酱油拌在米饭里，香喷喷好味道。 把鲜蘑菇切成薄片，用少量油炒熟后加进打发的鸡蛋液、葱花和适量盐调匀成糊状，薄薄地铺在蒸锅的屉布上，隔水蒸熟后取出来，倒扣在盘子里，撒一层葱花在上面，再淋上一勺麻油，好吃的蘑菇鸡蛋饼就做好了。
把泡软的木耳撕成小块儿，香菇切成块儿，跟切好的青菜一起放进锅里，用适量的油盐酱醋调味儿，炖出一碗鲜美的菜汤。也可以打个鸡蛋进去搅均匀了再煮。
或者干脆就着泡香菇的水，加上切碎的青菜，打成糊糊，盛在碗里，上面盖一块儿剁得细碎的豆腐，上锅蒸十分钟。鲜香的蔬菜糊被嫩嫩的豆腐托着，一口咬下去，口感超棒！
最简便的方法就是拿干净的纱布包起香菇，用力挤出水分，再适当切一下，跟其他料理一起下锅炖煮，也能充分释放香菇的口感和营养啦~ 除了炒菜做饭，用香菇来提味也是棒棒哒。炖排骨的时候，别忘了扔几颗香菇进去哦～