宽粉条怎么做好吃法？
1、准备一把宽粉，用清水泡发；胡萝卜一个，去皮切细丝；香菜几根，洗净切碎；鸡蛋一个，打散备用。 2、锅中放油烧热，倒入蛋液，摊成蛋皮。然后切成细丝状。
3、另起锅烧水，水开后下入粉条，煮至软熟后，连汤一起倒入碗中。再加入酱油、盐、味精和辣椒油调味（根据自己的口味），最后撒上葱花、香菜和胡萝卜丝即可食用了。 【小贴士】 1、用冷水泡粉丝要比热水煮更容易入味儿哦~ 2、加少许的植物油可以使炒出的鸡蛋更加蓬松、软糯。
3、没有高汤的话，清水也可以。用高汤的话，味道更赞！ 除了可以直接吃以外，还可以做成拌面或拌饭。 比如把提前做好的卤肉浇在刚刚做好的凉拌粉上，就可以轻松做出一道美味的卤肉凉拌粉啦~~