姜汁怎么蒸的好吃?

王慧勤王慧勤最佳答案最佳答案

最近正好吃到了一款超好吃的姜撞奶!赶紧分享给你们! 其实做法超级简单的,就是鲜榨姜汁+牛奶+糖 首先把新鲜生姜清洗干净,然后去皮切成片状备用 锅中倒入清水煮沸后,放入姜片开始熬煮,记得要多煮一会儿让姜的味道渗透出来哦~ 接下来我们来做奶冻的部分啦~~准备好纯牛奶和白糖(我用的白砂糖) 在碗中加入两大勺白糖,再倒进温热的牛奶不停搅拌至白糖融化(这里如果用微波炉或者烤箱加热会更容易融化) 将滤网放在杯子上,过滤一下让成品更美观~然后把过滤好的液体倒进容器里,放到冰箱冷藏4个小时左右就大功告成啦!

是不是很简单呢~赶快自己动手做一做吧! 姜汁可以搭配牛奶一起吃,也可以作为调料烹制菜品,味道都很不错哟~

崔函硕崔函硕优质答主

五香蒸姜汁猪肉

材料:生抽40毫升,姜30克,料酒20毫升,白糖15克,鸡蛋1个 ,芝麻15克,五香粉5克,精盐适量,猪肉适量。

步骤:

1、把鸡蛋用油煎成蛋皮,猪肉洗净切薄片。把蛋皮撕成细丝,香菜梗切丝加在猪肉中。

2、姜去皮用姜磨擦出姜汁(如果不用磨擦的方法,姜末一定要剁成茸状,以免姜末太粗影响口感)。姜汁挤在猪肉上加糖、盐、生抽、酒、五香粉,搅拌均匀,直至馅料上劲。

3、把馅料分成几份(根据蒸具大小而定),分别做成饼状码在笼中隔水蒸约20分钟。取出蒸好的姜汁猪肉饼,用筷子戳上芝麻即可装盘。

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