鲈鱼和带鱼哪个好吃？
带鱼好吃！我非常喜欢带鱼的味道，经常买带鱼吃，做熏带鱼、炒带鱼、炖带鱼、炸带鱼，各种做法都尝一尝。 第一次吃到带鱼是小学时候，当时在黑龙江，家里买的散装的东北特产，里面都是冻得硬硬的整条带鱼，回家以后妈妈给做了吃，当时觉得特别好味道，鱼肉很嫩而且没有什么腥味，从此爱上了带鱼这个“异形”鱼类。
后来去外地上学、工作，每次回去都会买很多带鱼回来，让家人分享我的这份喜悦。记得有一次从外地回北京，车上放了一箱带鱼，司机师傅特别好奇的询问是不是要吃，我说当然，然后他笑着说道：“我还以为你要把鱼扔了，因为经常有人开车不捎东西的”。
带鱼的吃法太多了，最经典的就是糖醋里脊的做法，把带鱼裹上鸡蛋液、面粉糊下锅油炸，然后搭配酸甜可口的糖醋酱翻拌均匀，一口咬下去酥脆的外皮、鲜嫩的鱼肉、甜甜的酱汁，真是回味无穷啊。我最喜欢吃奶奶做的香辣带鱼，她把带鱼腌渍好后下热油锅炸熟，然后加入辣椒等调料爆炒，鲜辣入味，让人越吃越香。 除了糖醋带鱼之外，我最喜欢吃的是油泼带鱼，这道菜看似朴实无华，实际制作非常考究。做好的油泼带鱼要有红亮油润的光泽，筷子夹起时汤汁均匀地布满细嫩的鱼肉，吃起来鲜香扑鼻、麻辣适中，让人食之难忘。
其实我最喜欢的还是外婆做的带鱼，只是她做的太好吃以至于我总是吃得肚子滚圆还很不过瘾。长大后自己学会了做饭，就经常做带鱼给妈妈吃，她每次都赞不绝口，说这是我做得最好吃的菜之一。