鱼胶顿什么好吃？
“花胶”就是鱼胶，是一种营养价值极高的海洋鱼类制品，与燕窝、海参并称“海洋三大名珍 ”。 花胶是由多种海水鱼类的鱼鳔（鱼类体内的器官，负责调节身体浮力的作用）晒干而成，形状、颜色、大小差异很大，有圆形的、椭圆形的、扇形的、三角形和正方形的等，最大的可重达500克以上。 花胶的营养价值较高，富含蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分，其中蛋白质含量高达84.25%，脂肪仅为0.15%，是理想的高蛋白低脂肪食物。花胶中含有丰富的微量元素，特别是锌含量极高，对增强记忆力、抗氧化、增强免疫力均有良好的作用。
1、健脾养胃：《本草纲目》记载，花胶能“补肾益精、健胃醒酒、活血止痛”，可用于治疗胃寒疼痛、脾胃虚弱、消化不良、小便频繁等症状；
2、补血补气：花胶含有丰富的氨基酸、微量元素和维生素，可以有效的促进新陈代谢，具有补血、补气的作用，对于病后体虚、营养不良的人，有很好的调养作用；
3、养颜抗衰：花胶中含有大量的蛋白质和多肽物质，这些成分可以直接被皮肤细胞吸收利用，具有增强皮肤弹性、延缓表皮衰老的作用，对于色斑、皱纹也有一定的改善效果，因此常被用于美容养颜。花胶中的铁元素含量高，是贫血患者的理想食品之一；
4、提高免疫力：花胶富含蛋白质，并且氨基酸比例与人参相近，因此很容易被机体消化、吸收，增强机体的免疫功能，有效提高抗病能力。
关于鱼胶炖什么好，上面给大家介绍了几种食材，大家可以根据自己的需求选择，当然，如果您有更好的建议，欢迎大家留言分享！