椰子怎么才好吃?
作为一个在海南上大学的人,喝椰子的机会太多了。 说下喝的,分生喝和熟喝两种。 生喝就是买刚砍的椰子,用刀背敲开外皮,把里面的水挤出来喝(直接喝,别怀疑,真的很清甜);熟喝就是把生的椰子放锅里煮,加点盐,煮熟了喝。
个人更喜欢生喝,口感更清爽些,熟的椰子水会更甜一点。不过熟椰子水的好处是里面没有椰壳,方便食用。(PS:我是不接受用吸管喝椰子的……太奇怪了!)
吃的就比较好玩了。 我最喜欢的吃法是清补凉里的椰子肉。清补凉是个海南的特色冷饮,里面有椰丝、薏米、绿豆、西瓜……各种料,吃起来味道挺独特的。还有炸鸡翅、椰子饭等用椰子做的食物。 最特别的吃椰子方法是烤椰子。我们常到海边玩时会弄个椰子,用火烤,香喷喷的,特别美味~( ̄0 ̄)~