牛排骨怎么焖好吃？
炖牛腩 炖牛腩，是最家常的做法了。把买回来的牛腩洗净，凉水下锅，加入葱、姜一起煮出血沫。
这里要注意，一定要冷水下锅，这样能把血水彻底煮出来，不会吃到嘴里有一丁点腥味。 然后把牛腩捞出来，重新换一锅清水，放入牛腩、葱姜、八角、桂皮再加入冰糖，生抽，老抽，豆瓣酱（可选），黄酒或者啤酒，小火慢炖一个半小时左右就可以了！ 有时间的话还可以再加上两片山楂一起炖，可以帮助牛腩更快软烂哦～ 我一般会在下班之后淘米做饭，这时候可以把牛腩放进去炖上，等我洗好澡做好饭，正好可以盛盘上桌！ 香喷喷的炖煮好了，撒上葱花点缀一下，这味道，鲜到掉眉毛~
炖牛骨头 这个牛骨头，可是我从小吃到大的美味。我小时候，家里经常自己炖牛骨头，大块的牛骨头用高压锅炖40分钟左右就能熟了。
刚出锅的热气腾腾的大块牛骨头，配上小碗的白粥，那感觉，美滋滋~~ 如果有空闲的话，也可以学着做，步骤其实非常简单，把买回来的牛骨头用清水浸泡，期间不断换水。
锅里放适量清水，加入八角、桂皮，再把泡好的牛骨头放进去，大火煮开，再转小火慢慢炖。 最后加少许食盐调味就可以啦，软糯脱骨的牛骨头，啃起来贼过瘾！ 除了直接吃，我还会把它用来炒饭！
在炒锅中加入适量的油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固后，加入米饭和葱花，翻炒均匀后即可食用。 香喷喷的饭菜端上桌，瞬间被扫光！