鸭翅还是鸡翅好吃？
身为一个鸭粉，我肯定是站鸭翅这一边的！ 先放图 做法相当简单，锅里烧开水，把洗干净的鸭翅（可以剁块也可以整只）扔进去，加两片姜，一点料酒去腥，水再次煮开之后，关火让鸭翅泡在汤里，至少半小时，最好一小时左右。
这个时候我们来准备酱料，这个酱很重要，决定了你做出来的鸭翅是不是好吃。三勺剁辣椒，两勺生抽，一勺老抽，少许白砂糖和味精，混合均匀待用。 等鸭翅焖好后，把酱料倒进锅里，大火烧开，小火收汁，等到汤汁变得浓稠亮晶晶的，就可以盛盘上桌了。
做好的鸭翅红彤彤油亮亮的，看着就很有食欲对不对？尝一口，皮嫩肉滑，入口即化，微辣不腻，让人恨不得连骨头一起啃着吃！ 你说鸡翅好吃嘛？真不戳！香香辣辣的味道让人吃了一个还想吃第二个！ 但是你要是说鸡翅比鸭翅好吃吗？那可就见仁见智了。有的人就觉得卤鸡翅才是最棒的好味道，也有人说烤鸡翅外酥里嫩特别过瘾，还有的人说盐水鸡翅味道才最纯正……所以这个问题还真是很难答啊哈哈哈。
不过话说回来，无论做什么菜，适合自己的口味才是最重要的不是么～如果你喜欢吃辣的，那毫无疑问选鸭翅；但如果你偏清淡，或者不能吃辣，却偏偏要挑战这道辣到舌头打战的鸭翅……那我只能说声“珍重”啦！