哪种大龙虾好吃？
这个问题很难回答，因为“哪一种龙虾最好吃”是一个主观性很强的判断，不同的人可能会有不同的答案。以下是一些常见的大龙虾品种及其特点： 澳洲龙虾（Australasian lobster） 俗称东星龙 虾，原产于澳大利亚和新西兰附近的海域，是公认的好吃的大型龙虾之一。它的外壳较薄，肉质鲜美，口感爽滑，味道浓郁。
美国龙虾（American lobst er) 原产于美国东部海域，又称波士顿龙虾。它有宽大的体型和厚厚的甲壳，肉质紧实，味美鲜香。它最大的特点是尾爪较长且容易剥开，方便食用。
加拿大龙虾（Canada lobster ) 又称为缅因州龙虾（Maine lobster)，来自加拿大的东部海域，属于大型龙虾的一种。其肉质柔软细致，味鲜，且具有很高的营养价值。它有一个非常独特的地方，就是它的外壳中有一层白色的内膜，这使它可以很容易地被剥除。
新西兰龙虾(New Zealand rock lobster) 新西兰的西部与东南部海域有大量的这种龙虾，因此得名新西兰龙虾。它是世界上产量最高的龙虾之一，同时也有很高的食用价值。它还具有独特的肉质，不仅口感好，而且易于消化、吸收，深受消费者欢迎。
欧洲龙虾（European lobster )也叫北海道龙虾 (Hokkaido lobster)，它主要生长在北大西洋海域，由于产量低而价格昂贵。它有着细腻洁白的肉，吃起来既鲜嫩可口又有层次感；它还富含蛋白质和维生素，营养非常丰富。 日本对虾 （Japanese lobster)是日本的一种特产。由于其产地靠近日本列岛，所以又被称为日本海龙虾或日本对虾等名称。它的颜色呈橘红色至深蓝色，外壳坚硬而富有光泽。在日本，日本 对虾通常用来做成火锅料理或者天妇罗等美食佳肴。
挪威龙虾（Norway lobster)是一种小型龙虾，产自北太平洋。挪威龙虾因其独特的味道而被认为是最受欢迎的海鲜之一。它的外壳很薄，里面有一层厚实的白色内膜，这使得它在烹饪过程中能保持原样，并且可以很容易地拨开。挪威龙虾还有着丰富的营养价值，包括蛋白质、维生素、矿物质和其他微量元素。
以上就是几种比较受欢迎的大型龙虾品种，各有特色，可以根据个人喜好来选择。但是，无论选择哪一种龙虾，都要注意选购新鲜的，这样才能保证口感和质量。在烹煮龙虾时要掌握火候，避免破坏其营养价值。