家鸭炖什么好吃？
以前吧，我以为我是很爱吃的一个人 啥好东西没吃过呢 我觉得我应该是很能吃的 直到我遇到了我妈烧的鸭子 我才认识到我不是一个能吃的人 先晒一下图 最近疫情不能出门 在家里闷得慌 就想着做点好吃的
这玩意儿吧 做法特别简单 先把鸭子洗干净剁成块状
(这是我爸帮忙剁的 刀很锋利）
接着把生姜切成片 锅里倒上油烧热 然后加入冰糖炒糖色（这也是我爸做的 以前在酒店的时候学的） 炒好后加入鸭肉一起翻炒
然后倒上生抽、老抽上色 再加入料酒去腥 炒到差不多了就可以倒水进锅了 水量没过鸭肉多一点就行 因为要炖一段时间嘛 最后加上盐巴调味 就可以盖上盖子焖煮了
大概1小时后就可以开盖尝尝咸淡 味道合适就可以加切好的葱段进去一起炖了 我一般不喜欢吃太油的 所以会捞起来一部分油脂（我家狗特别爱吃皮！）
等完全炖入味了撒上葱花就完活啦~