萝卜秧怎么盐好吃？
1.准备食材。 嫩姜、红辣椒，都切成细丝；白萝卜，刨成丝；大葱切碎；香菜、蒜切成末。豆腐干切丝后用清水漂洗浸泡，去除豆腥味儿。酱油、醋、料酒、白糖和味精调成汁待用。面粉中加入适量的冷水调和成团，饧约20分钟。 ②做腌菜。将切好的蔬菜放入盆中，加入调好的酱汁拌匀，再放入辣椒油拌匀。最后撒入葱花、蒜末和香菜未调匀即可。
③做饼。 把面团分成大小相等的剂子（每个35克左右），擀成圆形的薄饼。在烙锅中涂上一层植物油，放入薄饼，煎至两面微微发黄即可。 在吃的时候，可以将咸菜和薄饼一起卷着吃。