墨鱼怎么煮才好吃？
1，清洗 买来的墨鱼需要用清水冲洗干净，洗的时候注意把墨鱼的眼睛、鳃等部位清洗干净，因为这些地方容易有灰尘等杂质。 （图片可能显示不出脏） 2，处理 洗干净的墨鱼需要处理一下，才能进行下一步烹饪。首先要将墨鱼的眼睛、腮和内脏全部清理干净，接着用刀在墨鱼背部切开，剔除掉里面白色和黄色的筋膜（腥味很重），然后反复冲洗几次，直到水变得清澈，完成上述步骤，墨鱼就处理完了。
3，烹煮 处理干净的墨鱼可以开始烹煮了。首先锅中加入适量清水，放入姜丝、葱段，然后把墨鱼放入锅中，大火煮开后再小火焖煮20分钟左右，期间加入少许黄酒和酱油去腥增香。等到墨鱼完全熟后，加入适量食盐调味即可出锅。
这样一道美味又简单的墨鱼汤就做好了，你学会了吗？ 分享就到这里了，想要做出更好吃的料理，还需要大家多下厨实践哦！