笋子菜怎么炒好吃？
油焖笋（超好吃） 准备食材：春笋，生抽，老抽，白糖，盐，葱花 第一步：将春笋切成薄片 第二步：锅中热油，加入葱、姜爆香 第三步：倒入笋片翻炒片刻 第四步：加入清水、生抽、老抽、白糖和食盐大火烧开 第五步：转中火焖煮15分钟左右，至笋片熟透 第六步：撒葱花即可出锅啦！ 一盘香喷喷的油焖笋就做好啦~鲜、香、甜、咸一应俱全。 油亮亮的颜色看着就很诱人，吃起来鲜嫩多汁又软糯香甜。
小提示：
1、因为春笋的膳食纤维含量很高，所以建议煮熟之后再食用哦~
2、为了让竹笋更入味，可以在下锅之前用调料水浸泡一段时间。
3、不喜欢吃甜食的可以不放红糖或冰糖。
4、还可以根据自己的口味适量添加八角、桂皮等香料。