番茄和土豆能做啥？
番茄和土豆都含有丰富的碳水化合物、维生素C、B族维生素、钾等营养素，还有优质的膳食纤维，都可以很好地提供人体所需的营养成分，并且能够带来比较饱满的感觉，对于控制热量摄入以及控制体重有一定的帮助。番茄和土豆还可以提供充足的膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，可以很好地延缓饭后血糖的吸收，所以番茄和土豆是非常理想的主食选择。
对于糖尿病病人或三高人群，可以适量用番茄和土豆来替换部分精细主食。虽然番茄和土豆中含有一定的淀粉，但是膳食纤维含量也比较高。一般100克带皮的马铃薯中含有碳水化合物的约为17.5克，而100克番茄中碳水化合物的含量为3克，若将土豆替换米面等主食，可以间接达到控制摄入热量总量，并且摄入膳食纤维的效果。