家常红烧排骨里面配什么菜？
家常红烧排骨可以配的菜品有很多，比如土豆，茄子，芦笋，莲藕，萝卜，西兰花，白菜，海带等等。一般配根类的或者十字花科的蔬菜是比较好的。
制作家常红烧排骨配白菜制作方法：
1、排骨用热水焯过，控干水分备用。
2、锅内入油，热后加入冰糖，炒至融化发红，下入排骨翻炒，加入料酒。加入生抽继续翻炒。
3、加入开水没过排骨，大火烧开转小火炖30分钟。
4、萝卜白菜洗净切好，加入锅内排骨中，大火再次烧开，加盐继续炖至白菜透明。
5、加入胡椒粉调味，大火收汁，装盘。
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