桑叶包包子有什么功效？
桑叶中含有牡荆酸、桑叶酸、乌苏酸、异乌苏酸、白桦脂酸、异白桦脂酸、齐墩果酸、异齐墩果酸、丁香味酸等酸类成分，另外还含有生物碱类、黄酮类、苷类、维生素类、氨基酸、矿物质等多种营养成分，能有效降低血液中胆固醇的含量和降血糖等功效。将桑叶做成包子皮可以有效利用桑叶内含有的玉米黄质等10多种功能性成分，经常食用可以起到保健作用。
另外制作桑叶面食的方法有很多，除了可以做包子皮之外，还可用来做饺子皮等，具体做法并不复杂，既经济又实惠。
下面给大家推荐几款桑叶面点的制作方法：
1.桑叶糯米糍：将糯米100g、桑叶10g、蜂蜜20ml，将糯米浸泡4小时后加适量水煮熟，桑叶煎液200ml，加蜂蜜再次煮开后，将煮熟的糯米浸入其中10分钟，然后捞起，晾凉，沾上熟芝麻，做桑叶糯米糍。
2.桑叶煎饼：将小麦粉、玉米粉、鸡蛋、蜂蜜、桑叶汁液、植物油适量，将所有原料混合，和成稀糊状，用平锅将糊煎熟即可。
3.桑叶包子：将桑叶榨出汁液，将面粉和成面团揉至光滑，包上馅料，蒸20分钟左右即可。需要注意的是，桑叶一定要尽量榨干，包的时候要捏紧点，以防蒸的时候漏气。