虾干有啥作用？
鲜虾晒干后，虾肉紧实，虾黄也凝固在虾壳上，虾黄红亮，虾肉青白或淡红，味道鲜美，营养丰富，易于贮存和携带。
虾干的蛋白质含量很高，每100克中，蛋白质含量可达到58.8克，含有钙、磷和维生素等人体所需营养成分。
虾干含有丰富的镁、钙、磷、铁等7种微量元素，以及蛋白质、脂肪、烟酸等多种营养成分；能通血脉，化痰涎、泄浊脂；可补肾壮阳、益气，解表散寒，健胃之功效，对久泄症积、水肿脚气、黄疸、疟疾、疮疡肿毒、皮肤粗糙等症状有独特的疗效。
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鲜虾晒干后，虾肉紧实，虾黄也凝固在虾壳上，虾黄红亮，虾肉青白或淡红，味道鲜美，营养丰富，易于贮存和携带。
虾干的蛋白质含量很高，每100克中，蛋白质含量可达到58.8克，含有钙、磷和维生素等人体所需营养成分。
虾干含有丰富的镁、钙、磷、铁等7种微量元素，以及蛋白质、脂肪、烟酸等多种营养成分；能通血脉，化痰涎、泄浊脂；可补肾壮阳、益气，解表散寒，健胃之功效，对久泄症积、水肿脚气、黄疸、疟疾、疮疡肿毒、皮肤粗糙等症状有独特的疗效。