酒曲子蒸蛋有什么功效？
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界中质量优良的蛋白质，人体吸收率可达到98%。还可促进肝脏细胞再生。富磷和铁等，也很适合翌日准备进行运动的人食用。
红酒：1、葡萄酒对消化器官的益处：葡萄酒中所含的单宁具收敛作用，可增加唾液的分泌，具有健胃的作用，能唤醒消化器官，恢复活力，所含的果酸、柠檬酸、琥珀酸等弱酸成分，具有刺激肠的蠕动，解除便秘的作用。
2、葡萄酒对心脏血管的益处：葡萄酒中的单宁，可控制低密度键合胆固醇（Bad-cholesterol），促进高密度键合胆固醇（Good-cholesterol）作用，预防血管的硬化以及高血压，所以对心脏血管具有很大的好处。
3、葡萄酒对皮肤的益处：所含有天然化学物质“Resveratrol”，对抑制微生物病原体和抗癌的效果以及抑制老化的作用等的防病抗衰老方面都有很好的疗效。