糯米煮粥怎么做好吃?
1、准备用料 糯米150克、大米75克、水适量 2、方法步骤 (一)淘洗干净的糯米和大米,放入电饭煲中,加足量的清水; (二)按下电饭煲的煮粥键,煮半个小时后,打开盖子搅动一下,防止糊底; (三)然后盖上盖子继续煮,直到粥软烂可口即可。 小贴士
1. 我用的电饭煲有自动保温功能,所以在煮粥过程中,温度上升到80度左右就会停止加热,这样不会把粥煮得过烂过稀。如果是普通电饭锅的话,建议多焖一段时间。 2. 由于大米中含淀粉含量较高,所以第一次加水的时候不要太多,差不多淹没食材即可。后面看到汤汁减少了,再适当加水。加水太多,成了一锅汤,就达不到煮粥的效果了。 3、成果展示 软糯香甜的水果糯米粥就做好了。