青玉米好吃吗？
青玉米是刚摘下的新玉米，口感特别甜，糯糯的，非常好吃！ 记得小时候，家乡是种玉米的地方，每年到了玉米成熟的季节，我最喜欢的事就是跟着大人去收玉米，把玉米棒子掰下来抱回家，然后用刀砍断，放在水里清洗，在锅里加水放点食碱煮一下，捞出来晾干水，就可以拿来爆玉米花了。那时候没有微波炉和烤箱，但是很神奇的是，用铁锅就能把爆米花做起来，金黄酥脆的爆米花，那可是我们最爱吃的小零食了！
当然最过瘾的吃法还是烤玉米，捡几个干净饱满的玉米粒儿，放在火里烤熟，那香味儿直往鼻子里窜，一口咬下去，香甜的淀粉粒儿在唇齿间散开，简直是人间美味啊~ 小时候没有什么娱乐活动，除了玩就是吃，于是我和姐姐就想出了新吃法——做玉米粑粑！从家里带些糯米粉来，用开水调了以后拌成糊状，放进电饭煲里蒸熟，加点糖调味，甜而不腻，软软糯糯的，就像糯米糕的味道，非常好闻又好吃的粗粮点心就这样做好了。 后来离开了家乡，去到外地读大学和生活，就很难再吃到新鲜又便宜（因为离开故乡，粮票已经作废了）的青玉米了。
直到去年回四川老家办事，在街上一家小卖部里看到了正在卖的玉米，马上兴奋地去到超市买了一个回来。老板是个五十多岁的叔叔，看样子是个很朴实的人，他告诉我这种玉米叫作“水果玉米”，可以直接生吃，而且味道很不错呢～ 回到住处后，我迫不及待地削掉外皮，露出嫩黄色的米粒，果然如老板所说，可以直接吃掉，脆生生、嫩甜甜的那感觉，瞬间让我回到了童年时光……