什么品种笋干好吃？
老竹山，是建瓯市里一个小镇，这里每年农历二月初一到十五，都会举行规模盛大的竹林祭，还有歌舞、赛龙舟等活动。 这里的春笋味道相当不错，又嫩又脆。 不过我最喜欢的是冬笋，颜色呈玉白色，肉质紧实，用来炒肉片是最美味的吃法。 冬笋的营养价值也比春笋高不少，含有人体需要的多种氨基酸和蛋白质，以及钙、磷、铁等成分。 除了直接吃之外，也可以拿来炖汤。我比较喜欢把买回来的冬笋煮熟后晾干水分，放进冰箱冷冻起来，需要拿的时候拿出来煮，这样能保鲜很久。
关于笋干的吃法就写这么多，有兴趣的可以试试哦！