黄瓜烟怎么好吃?

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@老黄 我之前说过,我的口粮是云南的玉溪和南京的炫赫门,其实我还经常自己DIY制作手工卷烟,材料就是楼下杂货店常见的食材:

1. 干燥的蔬菜叶,这个干菜叶我一般用来卷“水烟”(就是把烟丝和水搅在一起吸食)

2. 薄荷油或者清凉油,我一般是调得比较淡,适合做凉烟。

3. 辣椒面儿、花椒面儿,这个主要是提香和调味儿的

4. 酱油或者是生抽、老抽,我用的是蒸鱼豉油,一般很少用。

5. 白糖,用来增加香味儿和甜味。

6. 味精/鸡精,这个有就放,没有就算了。

7. 食用油

8. 开水 现在就来说说黄瓜烟的制作方法吧!

【准备】一根新鲜的小黄瓜,洗净晾干水气;一把剪刀;一个一次性纸杯或塑料杯;打火机和一个漂亮的盒子(我没有漂亮的盒子了哈哈所以放在了一个专门放垃圾袋的袋子里-_-||)

1. 把刚刚准备好的所有调料倒进杯子中,调成糊状待用。

2. 用剪刀把黄瓜切成0.5cm左右的片儿。注意:不要整根切哦~否则容易碎掉。

3. 把切好的黄瓜放进准备好的糊里拌匀。 拌好以后,就可以拿纸吸管来灌装了,这里要提醒楼主,你用的吸管最好能够伸进去又能够轻松拿出来,不然等你在灌装的时候,它卡在出口处就拿不出来了……很尴尬╮( ̄▽ ̄)╭

4. 拿一个小容器把它装满就行了~( ̄0 ̄)~

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到这里为止,一道简单的黄瓜烟就完成了!是不是非常简单呢~ 当然如果你不喜欢凉凉的烟味道,也可以像 @老黄 那样用火烤一下,不过我觉得烤过之后味道反而没那么好了…

连家禾连家禾优质答主

烟黄瓜是黄瓜的一种,因为表皮呈深绿色,且有很多突出的刺,看起来像烟叶的颜色和样子,因此叫烟黄瓜,味道比普通黄瓜要甜很多,而且营养价值极高,被一些人叫做“圣瓜”营养价值十分高,烟黄瓜也是烟瓜的一种,烟瓜的口味很多,有甜的,也有苦的,而黄瓜味的烟瓜就多称为烟黄瓜。

烟黄瓜怎么好吃:

1、烟瓜拌鸡丝

用料:鸡胸肉一块、烟瓜一根、胡萝卜半根、蒜适量、生抽、醋、盐、糖、香油或辣椒油适量。

做法:锅中水烧开后放入鸡肉煮15分钟,在煮鸡的过程中将烟瓜和胡萝卜切丝,蒜切碎,调汁。鸡汤凉后放入冰箱冷藏1小时浸泡鸡肉,捞出撕成丝。将所有丝和蒜碎放到容器中,倒入调味汁拌匀。

2、烟瓜炒虾丁

用料:南美虾300克、烟瓜一个、彩椒一个、料酒、生抽、盐、糖适量。

做法:虾去壳去虾线,烟瓜和彩椒切丁。中火煸炒虾丁捞出。锅留底油炒烟瓜丁,加彩椒丁,加入调味料炒熟。倒入虾丁快速拌炒均匀即可。

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