韩国豆豆怎么炒好吃?
1、将豌豆去皮,洗净备用 2、豆腐切丁备用 3、葱蒜切碎备用,辣椒切丝或者剁碎备用 4、锅内烧热油,放入葱姜爆香,然后加入切好的辣椒和豆泡(注意:这里不需要放盐和其他调料)
5、等到辣椒变成深红色,加入切好的豆腐,改成小火慢慢翻炒,让每块豆腐都沾上辣椒的颜色
6、等到所有辣椒和豆腐都混合均匀并且全部变色之后,撒上少量的糖和味精,翻炒几下就可以出锅了~~ 注意:这个菜不需要放过多的油,因为辣椒本身就含有很多油脂。
做好的成品应该是红通通,油亮亮的~~~吃的时候拌在米饭里最好吃啦!
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