怎么拌酉兰花好吃？
材料： 韭菜300g、鸡蛋4个； 配料： 油适量 调料： 食盐1小勺，生抽2小勺，大蒜5瓣、花椒粉1/2小勺、芝麻油4小勺、辣椒油2小勺；
做法与步骤： 1.准备好所有的食材，韭菜洗净切成长一点的段，鸡蛋打散备用。 2.锅中加入适量的植物油，油热之后倒入打散的鸡蛋液，用筷子不断的搅拌成小块，然后捞出来沥干油脂。
3.将切好的韭菜放进去不停的翻炒。 4.加入半勺盐、2小勺生抽调味，继续翻炒均匀。
5.最后淋入花生调和油或者芝麻油翻拌均匀即可出锅。（如果不喜欢吃太油的可以不用倒花生油）
6.另起锅，倒入适量的植物油，冷油放入八角和桂皮，小火煸出香味儿。
7.加入干辣椒、葱、姜、蒜不断爆香。
8.加入2小勺老抽、2小勺生抽、2小勺糖和少许胡椒粉调味，关火让香味浸泡在汤汁里。
9.把调好的酱汁浇到拌好的韭菜上。
10.最后撒上白芝麻、花生碎、葱花、红辣椒丝，再泼上一勺热油就可以了。这样做出来的韭菜特别的好吃，咸香入味儿，特别的过瘾！