面和土豆怎么烧？
土豆烧牛肉
原料： 牛腱子500克 、土豆2个 、洋葱半个 、西红柿 、胡萝卜 、芹菜 、酱油 、盐、洋葱 、料酒 、糖 、葱姜
做法：
准备好原料，牛肉最好选牛腱子，肥瘦相间，肉质鲜美。其他的配菜如洋葱、土豆、西红柿、芹菜、胡萝卜等没有太多讲究，也可以选择自己喜欢的其他蔬菜。
洋葱、西红柿、胡萝卜、芹菜切块备用，土豆洗净但先不切，以免切好后变色。
锅中放冷水，放入牛肉、料酒，大火烧开煮5分钟，除去血沫，捞出洗净备用，洋葱切丝炝锅，将牛肉块放入锅中煸炒3分钟，同时加适量酱油提色。
加入足够的热水，水量一定要没过肉，大火烧开，再转小火炖一个半小时。
再把土豆去皮切块备用。
牛肉在炖一个半小时后加入土豆和胡萝卜同炖，大火烧开转小火，再炖20分钟。
最后加入西红柿和芹菜，同时加盐和少许糖调味，再炖5分钟就可以出锅了，撒点香菜味道更美。