洋葱抄芹菜有什么功效？
抄芹菜的做法其实并不复杂，首先将买来的洋葱和芹菜清洗干净，然后将洋葱剁碎，芹菜切成小段，将锅烧热之后放入油，油热之后把洋葱也倒入锅中，炒到洋葱变软之后将芹菜加进去，翻炒几分钟之后加入适量的盐就可以出锅了。下面为大家介绍洋葱抄芹菜的相关知识。
1、洋葱抄芹菜的功效
洋葱有健胃、清热利尿，消炎杀菌、祛痰止咳作用，特别在防治感冒、咽喉肿痛、支气管炎等疾病方面有较好疗效;洋葱含有烯丙基二硫化物和蒜素，有降血脂，抗血小板凝集、防脑血栓、心血管疾病作用，并可用于辅助治疗高脂血症。
2、洋葱抄芹菜的饮食建议
洋葱是属于热性的食物，不能过多的食用，容易上火，而且洋葱有止泻作用，因此腹泻病人也不能食用，否则会加重病情。
患有胃溃疡的人不适宜生吃洋葱，因为洋葱有刺激胃液分泌的作用，生洋葱刺激性较强，可能会加重胃溃疡的痛疼，不利于病情的恢复，洋葱熟吃没有问题。
不宜与蜂蜜同食，因为洋葱含有氨基酸和多种矿质，这些成分进入体内后，会将蜂蜜中的活性酶分解掉，同时产生一些有害的物质，食用后，会感到腹痛、腹泻。
以上就是关于洋葱抄芹菜的相关介绍。通过上文的介绍我们知道食用洋葱需要把握好度，如果过量食用很容易导致上火。同时患有胃溃疡的人群也不适宜生吃洋葱，容易刺激到胃部，熟吃则没有影响。