家常香菇混沌馅怎么调好吃?

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家常香菇混沌馅的做法:

香菇泡发后洗净切末,韭菜摘洗干净后切末,鸡蛋加少量料酒打散,油烧热倒入鸡蛋炒熟后捣碎。

在容器内依次放入肉馅,香菇,鸡蛋,韭菜放入,加入适量盐,生抽,胡椒粉,花椒粉朝一个方向搅拌均匀后即可。注意韭菜一定要最后放,

馅料的鲜香融合很重要。如果放冰箱冰冻后食用,可少放些生抽,否则馅料会很咸。

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