干虾肉抄什么好吃？
虾去头，从背部挑去肠线，用刀轻轻刮去表皮的砂粒（这一步也可以不刮） 放入大碗内，加料酒、胡椒粉、葱段、姜片腌制20分钟 锅内放适量油，油热后放入虾煎至两面金黄，取出备用 这个虾是新鲜的还是冰鲜的完全不影响味道啊！！
我这里买的是冰鲜的，而且不是活的（虽然刚买来还动了一下。。。）所以不需要解冻哦～ 在锅内加适量油，下入葱姜蒜爆香，加入两大勺剁辣椒和一勺豆瓣酱，小火炒至红油沁出 倒入虾仁，调入少许生抽和老抽调色，加盐调味儿，大火煮3-5分钟出锅 香！辣！咸！鲜！
一口一个贼好吃！！