王八怎么做好吃？
甲鱼又叫鳖，是水陆两栖动物之一。其外形颇似爬行动物的蜥蜴类，四肢脚爪极像鸭蹼，但比鸭蹼要小得多且没有蹼尖（如图）；有头无颈，头部不能灵活转动；身体分头、颈、躯体和四肢四部分，躯干较胖而尾巴较细，一般长约20CM左右，体重一般为500-1800克之间。 甲鱼的背呈棕褐色或黑褐色，并镶嵌有许多黑色的斑点，腹面颜色稍浅，为灰黄色，腹部有四个脚趾，前腿短小，后肢粗壮有力，能弯曲着地爬行。它的嘴又宽又大，呈扁平状，两边的嘴唇上有一对胡须，平时胡须朝下，当它把头和脖子伸出来时，胡须就会自动地竖起来。
在饲养的池塘里，常常可以看到一些甲鱼将四肢缩进壳内，仰着脸将脑袋伸出水面，静静地浮在水面上，一动也不动，就像一尊雕塑一样，这就是人们说的“晒背”。其实这是甲鱼在休息呢！等到它觉得累了，就慢慢地潜入水中去了。 在水里生活的甲鱼也有喜欢干燥的时候。夏季天气炎热的夜晚，有些甲鱼会爬上岸来，用后背靠住岸上的石块，把头和身子都伸出水面，大口大口地喘着粗气，有时还会吐出鲜红的舌头，好像很口渴的样子，这就是它们在乘凉解渴哩！
虽然现在的甲鱼大多是在人工养殖条件下生长的，但它们的生活习性却与野生甲鱼没有什么区别。因此，甲鱼的养殖方法也很简单易学，而且管理起来也省力省工省时。现将具体做法介绍如下： 一、池塘准备及放养 选择环境安静、通风透气、水源好、排灌方便的水田作为养殖基地。池塘面积以6亩～8亩为宜，水深控制在1.3米～1.5米左右。每亩可放养4龄左右的优质种鳖50只至60只，每只有龄雌性甲鱼约重1公斤，雄性甲鱼约重0.7公斤．
二、饲料投喂 饲料可以投喂小鱼虾和小螺类，或者投喂混合饲料，其中粗蛋白的含量应不低于32%。每天投喂两次，分别在上午9点以前和下午4点左右进行。每次投饵量占全池甲鱼肉重的10%左右。如果当天投饵量没有吃完，则必须及时捞起，不可让残饵污染水质而影响甲鱼生长。
三、防病措施 由于甲鱼对农药十分敏感，很容易受到农药伤害而导致生病死亡甚至绝户，所以严禁使用农药防治病虫害。一旦发现病害就要立即用药治疗，常用的药物有土霉素粉剂或磺胺嘧啶钠溶液等。此外还可以用呋喃西林浸泡或全池泼洒，用以预防疾病的发生。