粳米和籼米哪个好吃？
关于这个问题，我觉得还是要看具体的品种，不同的品种味道还是有些差距的！ 不过从营养、口感等各方面考虑，我建议大家最好还是选择东北的长粒香大米和江南的丝苗米来烹制主食。
一、东北长粒香 大米
这里给大家推荐的这款长粒香大米来自中国最大的玉米产地——黑土地，生长周期长达137天，具有“寒地雪水灌溉”的特色。
它的米粒细长饱满，晶莹透亮，蒸煮后清香扑鼻，吃起来软硬适中富有弹性，还十分有嚼劲，用东北话来说就是“有劲儿”（东北人一般形容食物有嚼头会说有劲儿）。 同时它含有人体所需的多种微量元素和维生素，而且不易上火哦~ 对于长期生活在南方的朋友而言，可能第一次吃会觉得长粒香的粘性不如广东香米那么大，不过没关系，你可以尝试以下两种做法试试哈：第一种可以像北方人一样，多加水直接煲粥喝；第二种则是像广东人那样把米淘洗后下锅焖饭，然后加点酱油拌匀就大功告成了。这两种方法都挺简单的吧？哈哈…^_^
二、丝苗米 丝苗米的原产地是广东和香港地区一带的河网地带，由于那里气候温和湿润，土质肥沃且水资源丰富，所以培育出来的稻米颗粒修长、晶莹剔透、洁白润泽，煮熟之后软糯香甜，入口爽滑又有弹性，还有一股独特的清香。
因此一直以来它都是南方人的首选大米之一咯~ 在煮米饭的时候大家也可以按照上面的方法一分为二进行操作，另外还可以在焖饭前将淘好的米浸泡个十几分钟再入锅，这样做可以让米粒吸足水分，米饭煮出来也会更加松软可口哟~