狗肉如何做好吃？
2018年11月2号，我坐在回家的高铁上，打开知乎准备写关于狗肉的回答的时候看到了这个帖子 说实话我很激动 因为这是我第一次被这么多的人认可和肯定 我把这篇回答看了一遍又一遍，越看越觉得自己的文字太苍白无力了。于是我就在想，如果我能多学一些烹饪方法该多好啊！这样以后我自己也能做一道美味的狗肉了。于是乎……我就开始了我的学习历程。。。（没错我就是来打广告的）
首先在淘宝上搜“狗肉”二字，出来了一大堆卖家 嗯……这家看着不错 点进去看看评价如何 好家伙，清一色的差评 什么“狗肉味重不正宗”“东西不新鲜”等等 算了算了，还是换一家看看吧 这一家看着还不错哦 好评还挺多的嘛 再看看差评 这差评写的倒是挺实在的 但是我觉得应该没什么大问题吧 毕竟人家评分还挺高的 看来看去就这两家店有卖狗肉 我决定各买一点回去试一下 然后呢，我就下单了 第二天收货 今天天气很好，早上起来晒晒太阳很舒服 打开盒子，里面的东西被保鲜膜包着很完整 不过看起来有点干巴巴的 我把它拿出来放进了冰箱保鲜
晚上下班回到家 冰箱里还有一块没熟的狗肉 拿出一块解冻切两刀
接下来就是腌制了 一共有三包调料 分别是大料 大酱 辣椒粉 先把大酱和辣椒粉混合在一起 然后把切好的狗肉放进去开始搅拌 接着放入一大勺的食用盐 最后倒入第一包的大料粉 搅拌均匀后放置半个小时让调味料都入味即可 其实我在腌肉的过程中一直在想一个问题 第一感觉是这包大料味道有些淡 第二感觉是大酱放的有点多 第三种感觉是我好像放错地方了大酱应该放糖不是吗？ 半小时过去了，现在正是吃晚饭的时间，我也开始做晚饭了
等会炒完菜应该可以去洗个澡放松一下吧 洗完澡回来，发现厨房里已经飘出了香味 看来这狗肉快可以下锅煎了 开火倒油，油温七成时将狗肉放入锅中翻炒至变色 加入葱姜蒜再翻炒两分钟 加入清水和剩下的第二包大料粉以及料酒炖煮十五分钟 最后再加入第三包的孜然粉翻炒均匀就可以出锅啦！
好了，终于做好啦！ 尝一口 我勒个去这也太好吃了吧！ 怎么会有这么好吃的狗肉啊～ 再来一碗米饭 完美结束！ 以上就是我自己在家做的这道香煎狗肉的做法咯！ 是不是很简单呢？ 不过话说回来，虽然这道菜的厨艺确实简单，但是食材可是难倒了不少人呀。目前我只知道广西、贵州等地有养殖狗肉，至于能不能吃到就不得而知了。所以大家在日常生活中可千万不要为了吃狗肉而去捕杀野狗哦~