黄豆猪蹄汤怎么做好吃？
准备食材： 猪脚500g、黄豆50g、生姜2~3片。
做法步骤： 第1步、将猪脚洗净，用刀划开表面皮层，放入沸水中焯烫片刻，刮去表皮余油，备用。
第2步、把黄豆用清水浸泡至发胀后取出；生姜洗干净去皮切片。
第3步、将所有原料和清水放入汤煲内，先用武火煮滚，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
Tips：
1. 猪脚中含有丰富的蛋白质及脂肪，因此做这道菜不需要添加过多的辅料来提香增色了。
2. 如果不喜欢喝太甜的汤品，可以在煲足几个小时之后滤出汤汁，重新加入少量食用盐调口味即可。 黄豆猪蹄汤是一款非常经典的美容养生汤品，特别适合女性饮用。里面含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，都具有非常好的滋润皮肤、抗衰老功能。其中，不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，而蛋白质则是细胞组成的重要成分之一。