韶山哪里好吃?

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一、【毛家饭店】 (推荐菜:红烧肉) 一进韶山就有很多家卖毛家菜的小饭馆,味道都还不错,价格也很实惠。但要说最正宗的毛家菜还是去这家位于韶山市政府附近毛家饭店,据说毛泽东的弟弟毛泽民就死在这家店里。 上个世纪五六十年代,许多外地人来韶山参观。为了便于接待,在离毛主席故居不远的风景秀丽的清溪水库旁,建起了“毛家饭店”。这里环境清幽,楼台亭阁,绿水环绕;菜肴味道地道,价格便宜;服务热情周到,令不少中外宾客赞不绝口。

二、【刘记鱼馆】 推荐菜:水煮鱼片 刘记鱼馆在韶山算是老字号了,各种野味都有,最喜欢的就是这水煮鱼片,鱼肉又鲜又嫩,分量也很大,值得一试! 小贴士 : 店内提供辣椒面、香菜等调料自己加入。如果口味重一点可以跟店主要点剁辣椒或者豆瓣酱。不过我吃的时候觉得有香辣味就已经很不错了....

三、【毛家土菜馆】 地址:市区金家新屋组74号 推荐菜:干锅肥肠 这家的干锅肥肠是隔壁桌几个年轻小伙点的,听说味道不错,我们也跟着点了一份,确实很赞!肥肠处理得很干净,没有异味,配上青椒吃起来特别香。 另外这家店的红烧肉也挺好吃的。

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韶山的特产有冰糖湘莲、乌石腊肉、湘黄鸡等。

1、冰糖湘莲:湘莲是湖南湘潭一带的特产,其中以湘潭县的白石及湘乡的虞唐两地所产为佳,与江苏的"建莲”、福建的"建莲”、浙江的"秀莲”齐名为中国四大莲子产区。湘潭地区出产的湘莲具有个大、味香、色鲜、易煮等特点,而且营养丰富,具有补气强心、养心安神、健脾止泻的功效,历来是进京的贡品。冰糖湘莲是在湘莲的基础上,以湘莲、冰糖为主料。以食用碱、桂花为辅料制成。其晶莹透亮、红白相映、味厚香甜、酥滑爽口。

2、乌石腊肉:用乌石镇出产的粮食喂养的乌骨黑猪为原料。腊肉黑红发亮。吃起来软韧爽口、肥而不腻,瘦肉味香。

3、湘黄鸡:是国家地理标志产品,属蛋肉兼用型地方鸡种。主产区为湘潭、湘乡、韶山、宁乡等市县,是我国南方地区饲养最广的地方鸡种。湘黄鸡具有体大、皮薄、毛色金黄、肉质鲜美、蛋白质含量高、抗病力强、宜笼养等优良特性,煮好之后其香气可留室内数日,被推崇为“中国国鸡。

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