芡实怎么吃更好吃？
一、荷叶蒸芡实 食材准备：荷叶一片，芡实50g 具体做法： 1.准备好所需的材料。（我买的带壳的芡实，所以还有外壳）
2.将新鲜荷叶洗净剪去蒂，放入锅中加水熬煮3分钟左右至软烂。（也可以用开水焯一下）
3.加入洗干净的芡实，煮至熟透后再焖5分钟左右即可出锅食用了。
二、薏米芡实粥 食材准备：薏米300g，芡实50g 具体做法： 1.将准备好的薏米和芡实用清水浸泡4个小时以上，中途换水两次。
2.把泡好的二者放入锅中，加入适量清水炖熟，再调以食盐进食。
三、四神汤 食材准备：山药200g，芡实50g，莲子20g，茯苓20g 具体做法： 1.将上述所有食材洗净后放在锅中，加适量清水炖煮；
2.大火煮开转小火约1小时左右即可，食时要尽量清淡少盐。
四、豆浆机杂粮糊 食材准备：大米、糯米各60g，清水适量，核桃仁30g，红枣7颗，山药1段，枸杞1小把，清水800ml 具体做法： 1.将大米或者糯米用清水淘洗干净后沥干水分待用。
2.取一个滤网或纱布，将核桃仁、红枣、山药、枸杞放进去，扎紧口后放入榨汁机中。
3.注入适量清水启动机器，将食材打成汁即可。 五、冰糖银耳羹 食材准备：银耳30g，清水适量，冰糖适量 具体做法： 1.将准备好的银耳在清水中泡发，去根蒂，撕成小块备用。
2.锅中加入适量清水，倒入银耳小火慢慢炖半小时左右，直到银耳软糯顺滑。 3.加入冰糖拌匀，待冰糖融化后即可食用。