烘焙食材哪个牌子好吃？
说到买烘焙材料，我可是有经验的！ 作为烘焙新手时期，我花了许多冤枉钱，也踩了很多坑。但自从掌握了这个方法后，再没有踩过坑！ 今天就把这个技巧分享给你们~
首先，要知道烘焙材料都有什么类型： 按制作原料来分：主要有糖类、油脂类、鸡蛋与乳制品类、粉类、酵母类等； 按保存方式来分：主要分为半成品和原材料； 按最终用途来分：可分为烘焙用和甜点用。 了解了材料的划分方式，接下来就是最关键的部分了——怎么买到物美价廉的材料！
▼先来说说买烘焙材料有哪些渠道吧~ 电商：天猫、京东、微信小店等都有卖烘焙材料，网上购买省去了去超市的麻烦，而且部分材料网上买比线下买更便宜（如面粉）； 但网上买也有一个缺点——不能现场尝味道！对于新手小白来说，买回来的材料如果味道不对，那可就亏大了... 所以建议大家网购的时候，多看看买家秀的照片，重点看看评价中出现的口味问题，这就避免了买回来后悔的情况出现。
实体超市：大型商超里有卖烘焙材料，比如金象食品、鹏泰百货等，这些超市里卖的烘焙材料品质很不错，价格相对于网店会贵一些； 小型超市和农贸市场：这些小超市里面一般都会有卖酵母、面粉之类的烘焙材料，但是品质相对较差，建议少买。
专业店铺：除了上面两种渠道外，还可以搜索你所在地区是否有出售烘焙材料的店铺，这类店铺里的材料质量更好，并且能现场试吃，绝对让你买到合适材料！ 但是请注意！专业店铺里售卖的材料，一般都会根据顾客的需求订做，所以你不能像在网上那样随意下单购买了哦~ 最好先询问商家自己的需求，然后再下单，这样才不会买错哦~
▼说完买，再来聊聊如何鉴别好坏吧。
看：仔细看包装上的生产日期、保质期以及生产厂家等信息是否齐全； 闻：打开包装后，可以问一下气味，看看味道是否正常； 有条件的同学还可以用水冲或蒸煮的方法来检测添加剂的问题。 通过以上两步，基本就能买到靠谱又便宜的烘焙材料啦～