红薯炖什么好吃?
我吃的红薯都是烤的 或者做粥 我想知道红薯跟什么烧汤最好喝啊! 不要火锅那些的…家里没电…也不能用煤气…
回答:番薯芋仔排骨汤 准备材料:排骨,番薯(就是红薯啦),芋艿,葱,姜,料酒 做法步骤: 1.清洗排骨,凉水下锅,放两片姜,少许料酒去腥 2.水开后,撇去血沫和脏东西 3.排骨煮3分钟后,加入葱姜片,倒入可以没过排骨的清水 4.放入切好的番薯和芋艿,大火煮开 5.小火慢炖一个小时左右,至番薯和芋艿软烂 6.最后调味,开吃~ 一锅热乎乎的番薯芋艿排骨汤就煮好啦 其实蔬菜类还有非常多的食材可以和番薯一起食用,比如玉米、土豆等等,只要保证食物的多样性就可以让营养更加均衡哦~ 小贴士 关于如何挑选到又香又甜的好番薯: 首先看颜色。好番薯的颜色是橘红色的,而且颜色均匀;如果表面有绿色或黑色,说明品质不好。接着摸一下番薯的表面有没有硬结,如果有硬结说明放了很长时间,已经不新鲜了; 最后捏一捏番薯,比较一下重量,一般同等大小的番薯越重越好,因为这样的番薯水分充足而且很新鲜。