卷心菜怎么办好吃？
1、烤卷心菜 材料： 卷心菜，橄榄油，黑胡椒碎，盐。 做法： 1.将卷心菜冲洗干净后擦干水分待用； 2.在卷心菜的表面铺上橄榄油和黑胡椒碎，腌制一刻钟入味； 3.把腌好的卷心菜平铺在烤盘上，进烤箱烘烤二十分钟左右，拿出来撒上葱花即可享用啦！ 小提醒： *橄榄油可以用植物油代替，不要用黄油或者动物油哦！ *黑胡椒可以用胡椒粉或者是胡椒粒代替，不过黑胡椒味道会更加浓郁诱人~ *没有烤箱的同学也可以用平底锅煎制，就是火候比较难掌握~
2、糖醋脆卷心菜 材料： 卷心白菜、醋、生抽、白砂糖、辣椒油、葱花、食用油。 做法： 1.将卷芯菜洗净沥干后切成块状待用； 2.锅内热油，加入葱花爆香，随后倒入卷心菜爆炒片刻； 3.最后调入醋、生抽、白糖和辣椒油翻炒均匀就可以啦！
3、酸辣鸡丝卷心菜 材料： 卷心白、鸡胸肉、尖椒、红尖椒、白醋、酱油、芝麻油盐鸡精味精辣椒油 做法： 1.将卷心白洗净用手撕成片； 2.锅中烧水，加入两片姜，少许盐，将卷心白焯水捞出沥干备用； 3.将鸡肉去除脂肪用清水浸泡出血水后放入锅中加葱、姜煮烂（大约需要20分钟）然后用手撕成细丝放入碗内； 4.将尖椒、红椒去籽后切丝，与酱油、醋、淀粉一起调成糊状备用； 5.锅内烧热油，放入辣椒糊炒出香味，再倒入鸡丝炒匀，随后加入卷心白快速翻炒，最后淋入辣椒油及香油适量，起锅撒葱花。